真空包装袋分为冷冻真空袋和蒸煮袋。冷冻真空包装袋被广泛应用，比如：核桃仁、牛肉、羊肉、汤圆、水饺等等。这些我们在超市也是随处可见的。在生活中，越来越多冷冻食品选择真空包装袋包装，主要目的就是保质保鲜。

冷冻真空包装袋：它具有耐冲击性能相对较好的特性，冷冻食品需要经过真空包装后还需要运输、装卸、货架摆放等，这些过程中冷冻食品真空包装袋容易受到外来力的破坏，如果冷冻食品真空包装袋耐冲击性差就极易出现破袋、开袋现象，不但影响包装产品的外观，同时也不能起到包装本身应有的作用，所以我们在选择真空包装袋时一定要注意，耐冲击性强。

高温真空包装袋：随着现代社会的发展已经不像从前了，随着时代的进步，想要做大一个产品，就不能仅仅局限于线下，在很多食品加工厂家都是做着真空包装的，这就需要用到真空包装袋了，像一些客户如果需要高温的话，还需要用耐高温的蒸煮袋，高温真空包装袋。